İzmir’de görev yapan Uzman Diyetisyen Büşra Nur Güngör’den yaz sıcakları için çok önemli bir uyarı geldi. Meğer o içtiğimiz buzlu kahveler, sandığımız gibi serinletmiyor, tam tersine vücudumuzdan su atıyormuş. Evet yanlış duymadınız, İzmir Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden uzman isim, özellikle gençlerin yaz akımı haline getirdiği buzlu kahveler için “Her fincanın yanında mutlaka bir bardak su için” diyor.
Sıcaklar bastırdı, insanlar serinlemek için buzlu kahvelere yöneldi. Ama işin aslı hiçte öyle değil. Diyetisyen Güngör’ün anlattıklarına göre, kahvenin diüretik yani idrar söktürücü bir etkisi var. Yani siz kahve içtikçe vücudunuz su kaybediyor. “Kahve su tutar ya da su kaybına yol açar” söyleminin temelinde bu yatıyormuş. Tabi bu durum kişiden kişiye değişiyor. Mesela normalde kahve içmeyen bir adam yaz gelince birden 3-4 buzlu kahve deviriyorsa, işte o zaman işler karışıyor.
“Önerdiğimiz bir kişinin günlük 400 miligram kafein alımının aşılmasıdır” diyor uzman. Ne demek bu? Günlük 3-4 standart bardak kahve demek. Ama dikkat edin, büyük boy bardak kullanıyorsanız bu sayı 2’ye düşüyor. Küçük porsiyonlar olsa bile 3-4 bardağı geçmemeli. Kahve içtiğimizde sıvı tüketiyoruz ama aslında vücudumuza su almıyoruz. İşte bu yüzden uzmanın altını çizdiği “birebir kuralı” devreye giriyor. Ne demek bu? İçtiğin her fincan kahveye karşılık bir bardak su tüketip vücudu nötrlemek.
Peki ya diğer içecekler? Sıcak havalarda terle kaybettiğimiz sıvıyı ne buzlu kahve ne de başka bir içecek geri kazandırabiliyormuş. Yani arkadaşlar, o soğuk içecekler sadece anlık bir ferahlama veriyor. Asıl suyun yerini hiçbir şey tutmuyor. Hele birde paketli, tatlandırılmış ve şuruplu kahveler var. Onları sağlıklı kategorisine hiç almayın diyor uzman. Bunlar tamamen şeker yüklemesi yapıyor.
Bakın burada özellikle dikkat edilmesi gereken bir grup var: Yaşlılar, böbrek hastaları, kalp yetmezliği çekenler, tansiyon hastaları, kemik erimesi olanlar, gebeler… Normalde 400 miligram olan günlük kafein sınırı bu kişiler için 200 miligrama düşüyor. Yani günde 1-2 fincanı geçmemeleri gerekiyor. Gebelerde iş daha da vahim. Normal bir insanda kafein vücuttan 4-5 saatte atılırken, gebelerde bu süre 15 saate kadar uzuyor. Bebeğe geçen kafein, bebeğin vücudu tarafından işlenemiyor.
Yani özetle, bu yaz sıcaklarında buzlu kahve içecekseniz yanında mutlaka bir bardak su bulundurun. Günlük limitleri aşmayın. Ve unutmayın, en iyi serinletici hala su. Vücudunuzun size ihanet etmesine izin vermeyin. Neyse, gelişmeleri takip ediyoruz. Bu uyarılar havada kalmasın, milletçe dikkatli olalım.
Kaynak: Orijinal Haber
